Hijo de un coleccionista de arte, aficionado a la caza , amigo
y admirador de Felipe Checa. Estas influencias hacen que Covarsí
se decante por el arte realista, costumbrista, rural, que se
reflejará en su obra.
Estudia en la Escuela de San Fernando de Madrid, pero se
asienta en Badajoz. Participa en exposiciones nacionales desde
1904, consiguiendo varios éxitos. También es galardonado en
certámenes como la Exposición Internacional de Arte de Panamá
en 1916 o la Exposición Iberoamericana de Sevilla en 1927.
Su obra gira en torno a paisajes relacionados con la cacería,
alcanzando la perfección en la composición del género.